Käse-, Austern- und Trüffelmesser, Äxte
Käse-, Austern- und Trüffelmesser sowie Äxte: Messer und Drähte für Hart- und Weichkäse, Parmesanmesser, Austernöffner, Trüffelhobel und Beile – Spezialwerkzeug für Restaurants, Feinkost und Seafood-Bars.
Häufige Fragen – Käse-, Austern- und Trüffelmesser, Äxte
Welches Messer eignet sich für Parmesan?
Für Parmesan und Hartkäse eignet sich ein kurzes, dickes Mandelmesser, das den Käse bricht statt schneidet.
Wie oft schärft man ein Profimesser?
Ziehen Sie die Klinge täglich vor der Arbeit am Wetzstahl ab und schärfen Sie das Messer auf dem Schleifstein oder Schärfer, wenn es trotz Abziehen nicht mehr sauber schneidet.
Euronova d.o.o. mit Sitz in Ljubljana (Slowenien) ist ein spezialisierter Lieferant professioneller Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie und Catering (HoReCa). Seit Jahrzehnten vertritt das Unternehmen führende internationale Hersteller und berät Profikunden bei der Auswahl der Ausstattung.