Wok-Pfannen
Woks zum schnellen Braten bei hoher Hitze, für Stir-Fry, asiatische Gerichte, Nudeln und Gemüse. Der traditionelle Eisenwok bietet hohe Wärmekonzentration und -speicherung, moderne Aluminiumwoks mit flachem Boden sind induktionsgeeignet.
Häufige Fragen – Wok-Pfannen
Kann ein Wok auf Induktion verwendet werden?
Für Induktion wählen Sie einen Wok mit flachem Boden; der klassische Rundbodenwok braucht einen Gasbrenner oder ein spezielles Induktions-Wokfeld.
Wie pflege ich eine Eisenpfanne?
Brennen Sie die Eisenpfanne vor dem ersten Gebrauch mit Öl ein, reinigen Sie sie ohne aggressive Mittel, trocknen und ölen Sie sie leicht – so bildet sich eine natürliche Antihaftschicht.
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