Flache Pfannen mit geradem Rand
Pfannen mit geradem Rand (senkrecht oder leicht schräg) zum Karamellisieren, Frittieren und Braten. Der breite Boden sorgt für schnelle Wärmeübertragung auf großer Fläche – erhältlich aus Aluminium, Edelstahl und Eisen.
Häufige Fragen – Flache Pfannen mit geradem Rand
Wann wählt man eine Pfanne mit geradem Rand?
Eine Pfanne mit geradem Rand eignet sich zum Frittieren, Karamellisieren und Braten, da der breite Boden mehr Gargut auf einmal fasst.
Wie pflege ich eine Eisenpfanne?
Brennen Sie die Eisenpfanne vor dem ersten Gebrauch mit Öl ein, reinigen Sie sie ohne aggressive Mittel, trocknen und ölen Sie sie leicht – so bildet sich eine natürliche Antihaftschicht.
Euronova d.o.o. mit Sitz in Ljubljana (Slowenien) ist ein spezialisierter Lieferant professioneller Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie und Catering (HoReCa). Seit Jahrzehnten vertritt das Unternehmen führende internationale Hersteller und berät Profikunden bei der Auswahl der Ausstattung.