Alu-Bratpfanne / 36cm / 3mm / Non-Stick

Alu-Bratpfanne aus der Linie Alu Basic Induction NonStick von FASA ist die zuverlässige Wahl zum Schmoren, für Saucen, Risotto und Gerichte mit mehr Flüssigkeit.

Marke: FASALinie: Alu Basic Induction NonStickDurchmesser: 36cmBesonderheit: Induktionsgeeignet

Die wichtigsten Vorteile

• ✓ Induktionsgeeignet
  Der Boden eignet sich für schnelle und energieeffiziente Induktionsherde.
• ✓ Aluminium – hervorragender Wärmeleiter
  Aluminium erhitzt sich schnell und gleichmäßig, ist leicht und erleichtert häufiges Anheben.
• ✓ Für intensives Kochen
  Kochgeschirr für Profiküchen verträgt hohe Temperaturen, häufigen Einsatz und Spülen.
• ✓ Gleichmäßige Wärmeverteilung
  Ein hochwertiger Boden und Wände reduzieren Hotspots – Speisen garen gleichmäßig und setzen weniger an.
• ✓ Die passende Größe für jede Portion
  Die Auswahl an Durchmessern und Volumen passt das Kochgeschirr an Ihre Karte und Gästezahl an.
• ✓ Marke FASA
  Ein italienisches Unternehmen, das seit über 50 Jahren hochwertiges Kochgeschirr für Profis herstellt.

Produktbeschreibung

Flachere Aluminiumpfanne (8 cm), 3mm Wand, hochwertige Antihaftbeschichtung. Die Pfanne besteht komplett aus Aluminium, der Griff aus hochwertigem Edelstahl, der länger kühl bleibt.

FASA wurde in den Sechzigerjahren gegründet und ist auf Kochgeschirr für den Profibereich spezialisiert. In über 50 Jahren entstand ein Sortiment hochspezialisierter Produkte für Hotels, Restaurants und Cafés. Sie begleiten alle Fertigungsschritte – von der Rohstoffwahl bis zur Kontrolle der gesamten Produktionskette – mit Fokus auf die Endqualität. FASA arbeitet mit führenden Fachorganisationen der Gemeinschaftsverpflegung in Italien und im Ausland zusammen – eine der beliebtesten Marken bei Profiköchen. FASA verbindet Fortschritt und Technik mit Respekt vor italienischer und internationaler Gastronomietradition.

Aluminiumpfannen mit Antihaftbeschichtung (PFOA-frei) sind bei Profiköchen sehr beliebt, da sie fettarmes Garen (Öl, Butter...) ermöglichen und sehr praktisch sowie leicht zu reinigen sind. Die Antihaftbeschichtung (PFOA-frei) wird mit einer patentierten Schicht-für-Schicht-Technologie aufgetragen – hohe Festigkeit, Langlebigkeit und leichte Reinigung.

Die professionelle Linie von Aluminiumpfannen bietet zahlreiche Vorteile. Als Material für Profipfannen ist Aluminium:

• Ein extrem guter Wärmeleiter: Speisen in der Aluminiumpfanne erwärmen sich überall gleichmäßig, was Köchen eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Dank guter Wärmeleitfähigkeit überhitzen nicht bedeckte Pfannenwände weniger – und Speisereste an den Rändern verkohlen weniger. So verändern Anbrennungen nicht den Geschmack – und die Speisen sind zudem viel gesünder.
• Beständig gegen Stöße und Hitze sowie gegen Abrieb (Kratzer) und Korrosion. Vor allem ist Aluminium sehr pflegeleicht.
• Außergewöhnlich leicht. Ein Aspekt, der nicht zu unterschätzen ist – gerade im Küchenalltag, wo das Gewicht der Utensilien oft eine Herausforderung ist.
• Leicht zu recyceln und wiederzuverwenden – und damit deutlich umweltfreundlicher als andere Metalle.

Aluminiumpfannen sind äußerst vielseitig und daher oft erste Wahl von Profiköchen – Hersteller wählen Aluminium gezielt für ihre Profi-Linien. Die Aluminiumpfannen entsprechen dem HACCP-Kontrollsystem, das Material ist nickelfrei.

Technische Daten

Bestellung und Logistik

Verwendung und Pflege

Häufige Fragen